3月12日，继2025年10月郑重公示中枢食材供应商后，京东集团旗下餐饮品牌七鲜小厨布告全面公开油、米、肉、菜等中枢食材的原产地。这次对食材的溯源，不仅是七鲜小厨在食物安全方面的主动欢喜，更所以实质行径践行对食物安全最高圭臬的坚强追求，让摧毁者吃得更健康、更省心。

餐饮行业的食物安全问题，频频源于供应链的“黑箱”操作。供应链透明化，已成为摧毁者“吃得省心、吃得坦然”的必要条款。2025年10月，七鲜小厨领先向社会公开中枢食材的供应商品牌，本次再度将米、油、肉、蛋、菜等全品类中枢食材的起首全面公开。自推出以来，七鲜小厨就坚握使用非转基因一级大豆油，将摧毁者最温雅的食物安全放在首位，从起源上处分摧毁者对食用油的畏惧。此外“北纬47°优质水稻黄金培植带”黑龙江泰来县的大米、巴西南部潘帕斯草原散养的牛、内蒙古赤峰翁牛特旗饲养的猪、“泡菜之乡”四川眉山坐褥的酸萝卜、云南保山红地盘上滋长的螺丝椒……浩繁中枢产区的优质食材，组成了七鲜小厨“安全崭新”的底气。从凄沧到餐桌，“口味正统”的七鲜小厨，以纯正崭新、可口安全赢得摧毁者相信。

七鲜小厨门店后厨备菜区

据七鲜小厨供应链采销负责东谈主先容：“在食材供应链的遴荐上，咱们不仅瞩目品牌实力，原产地亦然遑急的侦察圭臬。除了特定作物的优质产区，如西红柿、芹菜等蔬菜，咱们优先遴荐附进门店的城郊培植基地，确保48小时内从地盘直达摧毁者餐桌，最猛进度保障食材的崭新度。”

七鲜小厨门店中枢食材存储区

供应链透明化是七鲜小厨食物安全的基础关节，此时推出的多重“食材安全举措”则是保障食物安全的重要：从蔬菜进厂到门店炒制前的4谈关卡检测，净菜工场“两洗一浸”圭臬过程清洗，到冷链配送≤8℃的严格测温……更引入AI全链路食物安全管控系统，从本领和轨制层面为食物安全提供“双保障”，减少摧毁者的黄雀伺蝉。

死守食物安全红线的七鲜小厨已赢得宽绰摧毁者的认同。数据显现，每家七鲜小厨门店在开业三个月后，日均单量提升500单，并权臣带动了周边3公里鸿沟内其他品性餐厅的流量与增速。七鲜小厨谋略于2026年底遮盖世界通盘一二线城市，让更多摧毁者享受到菜品丰富、就业周密的品性餐饮。

七鲜小厨中枢食材产地的全面公示与食物安全举措的握续升级，不仅成立了餐饮行业的标杆开yun体育网，也带动了通盘行业的茁壮与摧毁活力。通过供应链赋能鼓舞行业范例、利好更多摧毁者，七鲜小厨正缓缓成长为严守食物安全圭臬的前卫力量。

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